Taverna Brillo

Taverna Brillo ligger sentralt lokalisert i Stockholm nær Stureplan, og er bygget opp av flere små og store rom med både restaurant, brødbutikk, deli, bar og eget område for take away. Menyen er rustikk og italiensk, og er inspirert av tavernaer som holder oppe på dagtid. Målet er at det skal være like naturlig å besøke restauranten for en frokost eller hyggelig lunsj såvell som for å spise et festmåltid, samtidig som det skal være et sted man kan kjøpe med seg mat og delikatesser hjem. Deler av Taverna Brillo er inspirert av klassisk franske brasserier med generøse åpningstider, mens markeds- og butikkdelen er inspirert av Eataly i New York og Östermalmshallen i Stockholm. Tanken med dette området er at man skal kunne nyte et glass mens man handler gode råvarer og delikatesser, før det forvandles til bar på kveldstid. Innredningen er designet av Jonas Bohlin, som har skapt en intim og autentisk atmosfære med upretensiøs sjarm og personlige detaljer.

Taverna Brillo is located in the city centre of Stockholm (close to Stureplan), and consists of a restaurant, bread shop, deli, bar and separate area for take away. The menu is rustic and Italian,  inspired by taverns that are open during the day. Parts of Taverna Brillo is inspired by the classic French brasseries with generous opening hours, while the market and shop section is inspired by Eataly in New York and Östermalmshallen in Stockholm. The idea behind the taverna is that the customers can be able to enjoy a glass of wine while they shop food and delicacies, before the venue turns into a bar in the evening. The interior is designed by Jonas Bohlin, who has created an intimate and authentic atmosphere with unpretentious charm and personal details.

 

DSCF9020DSCF9024DSCF9023DSCF9027DSCF9030hhhDSCF9032DSCF9035DSCF9033